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小满时节，碰巧春天过渡到夏天的轮流时节。这个时候，气温逐渐升高，天气变得愈加酷热湿气，地面万物孕育浩荡，绿意盎然，处处飘溢着勃勃盼愿的征象。老东说念主们常说：“小满吃三鲜，长夏不受苦”，这句话传承千年，蕴含着丰富的养生灵敏。

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“小满吃三鲜”，这句话中的“三鲜”指的是初夏时节盛产的三种食材。这三种食材王人是小满时节的珍摄食材，不仅滋味鲜好意思，况兼具有丰富的养分价值，有助于东说念主体健康。

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一、蒜苔

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蒜苔是大蒜孕育流程中的嫩茎叶部分，滋味幽香，富含维生素C和卵白质，具有清热解毒、利尿消肿、杀菌消炎、润肠通便等功效。在小满时节，极新上市的蒜苔尤为水灵可口，适合凉拌或炒制。

保举食谱：凉拌蒜苔丝

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准备食材：蒜苔、大蒜、白芝麻、小米辣、热油、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体作念法：

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1. 取一把蒜苔，去掉蒜苔尾部，将蒜苔洗净后，切成长段，锅内加水烧开，放入蒜苔，焯水1分钟后，捞出过凉。

2. 将过凉后的蒜苔撕成细丝，装入盘中。准备一个碗，装入蒜粒、白芝麻、小米辣，浇上热油，加入盐、生抽、蚝油，搅动均匀成料汁。

3. 将料汁浇均匀地在蒜苔丝上，翻拌均匀，腌制2个小时后，即可食用。

二、红苋菜

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红苋菜是一种绿色蔬菜，富含多种维生素和矿物资，有益于镌汰血压、清热解毒、润肠通便、增强免疫力。搭配鲜虾和豆腐，可以烹调出一齐鲜好意思可口的汤品。

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保举食谱：红苋菜鲜虾豆腐汤

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准备食材：红苋菜、豆腐、大虾、香葱、生姜、盐、胡椒粉、食用油、香油。

详备作念法：

1. 将红苋菜洗净切段，鲜虾去壳去虾线，加盐和料酒，捏拌均匀，皇冠app腌制15分钟备用，豆腐洗净，焯水后，切块。

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2. 热锅烧油，放入葱花姜丝炒香，加入适量的净水烧开，顺序放入鲜虾、红苋菜和豆腐，将总计食材煮至熟透。终末加入适量盐、胡椒粉和香油调味即可。

三、苦菊

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苦菊是一种清热解毒、利湿消肿的蔬菜，具有清肝明决议功效。俗话说：“夏耐劳，胜进补”。而苦菊便是一种绝顶可以的苦味食材，它的苦味可以促进食欲，增进消化，同期还有清热消暑的作用。

中新网北京7月13日电 (记者 应妮)千年流传的诗词画境，是读者与东坡的初遇；当诗书画音与舞蹈综合同台，将呈现出一场怎样的文化视听奇景？

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保举食谱：蒸苦菊

准备食材：苦菊、面粉、盐、大蒜、生抽、香油。

时弊如下：

1. 将苦菊洗净沥干水分，装入盆中，先撒上适量盐和食用油，再撒上头粉，翻拌均匀。

2. 蒸锅内加水，在笼屉上铺一层屉布，将处置好的苦菊放入蒸锅中，上锅蒸熟。

3. 准备适量的蒜粒装入碗中，加入适量的生抽和香油，调成蒜蓉汁，将蒸好的苦菊取出，蘸着蒜蓉汁食用即可。

通过食用这三种应季食材，不仅可以享受可口，还能增强体魄的抵牾力，让东说念主在长夏不受苦。此外，在小满时节，还应老成多饮水，幸免暴饮暴食，合理安排作息时候，保持热诚舒坦，才能达到养生的最好成果。愿每个东说念主王人能在小满时节过得健康舒坦！

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